煎绿豆糕

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煎绿豆糕的用料

去皮绿豆 250g 黄油 35g
蜂蜜 20g 白糖 20g

煎绿豆糕的做法

煎绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆泡水一天
煎绿豆糕的做法图解2

步骤2

滤水，蒸一小时
煎绿豆糕的做法图解3

步骤3

捣成微粗的粉状（依个人喜好，喜欢细腻的可以捣细点）
煎绿豆糕的做法图解4

步骤4

融化黄油
煎绿豆糕的做法图解5

步骤5

倒入捣好的绿豆粉
煎绿豆糕的做法图解6

步骤6

拌至水份略干，加白糖、蜂蜜
煎绿豆糕的做法图解7

步骤7

做好绿豆糕，放入冰箱冷藏2小时以上（喜欢口感细腻的可以先过筛再入模）
煎绿豆糕的做法图解8

步骤8

融化黄油
煎绿豆糕的做法图解9

步骤9

放入冷藏好的绿豆糕（尽量少的翻动，绿豆糕容易散）
煎绿豆糕的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄，即可出锅

煎绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 sunnyko 编写，未经授权不得转载

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