椰蓉馅桃酥

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Alina0129
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桃酥挺受欢迎的，但是外面卖的不放心，又太甜，所以就自己动手了。

椰蓉馅桃酥的用料

桃酥材料： 白糖
花生油 泡打粉
普通面粉 鸡蛋
椰蓉馅材料： 椰蓉 多多的
白糖或糖粉 黄油 一点
鸡蛋液 最好是奶粉(或牛奶)

椰蓉馅桃酥的做法

步骤1

先做桃酥：面粉，鸡蛋，白糖(看个人喜好放)，泡打粉4g，花生油要多些(否则不香也不脆）
椰蓉馅桃酥的做法图解2

步骤2

第一步材料要全部混合，鸡蛋多些也没事，有耐心的搅拌，混合后会很油，是正常的，如图，面团不用太粘，和成饼的时候会成团的。
椰蓉馅桃酥的做法图解3

步骤3

接下来做椰蓉馅：蛋液，黄油融化，奶粉白糖先混合，把奶粉和糖溶得差不多了，再看着量放椰蓉，要不容易混合液会不够。如图就做好了。
椰蓉馅桃酥的做法图解4

步骤4

把椰蓉包里面，压成饼状，最好扁一些，不然要烤很久就熟，但是烤太久又容易烤焦。

步骤5

烤箱180度预热，这时可以把蛋液刷表面，不用刷太多，一层就好，否则烤出来颜色很深。

步骤6

预热好了，中层上下火15分钟。接着150度5分钟，这样不容易不熟或者烤过了。
椰蓉馅桃酥的做法图解7

步骤7

最后晾凉了装袋，完美。

椰蓉馅桃酥的烹饪技巧

本方子没有放小苏打，只放泡打粉的口感中间松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 Alina0129 编写，未经授权不得转载

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