萝卜烧羊肉

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萝卜烧羊肉的用料

羊肉或羊排 500g 胡萝卜 2～3根
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

萝卜烧羊肉的做法

步骤1

羊排或羊肉切块，先在清水里泡一段时间，把血水泡出来
萝卜烧羊肉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切块用刀拍碎，蒜瓣拍碎
萝卜烧羊肉的做法图解3

步骤3

羊肉、葱、姜、蒜放到压力锅，加八角，加水与肉齐平即可，加少许白酒或者料酒，选择肉类选项即可，根据个人口味炖的时间久肉质越软
萝卜烧羊肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜切滚刀块，再切一点葱段和姜片
萝卜烧羊肉的做法图解5

步骤5

炒锅，加油，下葱姜，煸炒出香味后，先下胡萝卜，翻炒几下，下炖好的羊肉，然后放冰糖、生抽（调味）、老抽（上色）、蚝油，加少许水，小火慢炖，收汁后出锅

萝卜烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 倾_味 编写，未经授权不得转载

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