花椒叶煎饼

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淸莜
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花椒叶煎饼是小时候姥姥经常做给我吃的食物，很好吃，花椒叶选择嫩嫩的叶子做煎饼最好不过了。

花椒叶煎饼的用料

花椒叶 适量 面粉 适量
淀粉 适量 鸡蛋 适量
盐 少许 食用油 适量

花椒叶煎饼的做法

花椒叶煎饼的做法图解1

步骤1

摘取新鲜的嫩花椒叶，洗干净备用
花椒叶煎饼的做法图解2

步骤2

将花椒叶切碎
花椒叶煎饼的做法图解3

步骤3

准备适量的面粉，将鸡蛋搅拌均匀放在碗中备用
花椒叶煎饼的做法图解4

步骤4

将花椒叶倒入面粉中，加入少量淀粉，逐渐加入凉水搅拌。
花椒叶煎饼的做法图解5

步骤5

搅拌成面汤状，加入鸡蛋再搅拌均匀，加入少量盐。注意面汤不要太稠，也不要太稀。
花椒叶煎饼的做法图解6

步骤6

在电饼秤上倒少量油，用勺子盛少量面汤放在电饼秤上，快速将面汤摊匀。等几分钟就完成了。
花椒叶煎饼的做法图解7

步骤7

新鲜出炉的花椒叶煎饼，好吃！

花椒叶煎饼的烹饪技巧

调制面汤时要注意逐渐加水搅拌，不要有面疙瘩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 淸莜 编写，未经授权不得转载

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