黑椒肉酱意面

2.2万 浏览 118 收藏
收藏
夏天里的藕
夏天里的藕
＋ 关注

黑椒肉酱意面的用料

意大利面 250g（1包） 里脊肉 200g
洋葱 半只 蕃茄 1只
蚝油 1汤匙 蕃茄沙司 2汤匙
黑胡椒粉 2小勺 生粉 1汤匙
红酒 1汤匙 橄榄油 2汤匙
盐 3小勺 水 约750ml
鸡精 1小勺 老抽 半汤匙
芦笋 100g

黑椒肉酱意面的做法

黑椒肉酱意面的做法图解1

步骤1

里脊、洋葱、蕃茄、芦笋清洗干净；肉斩末，洋葱、蕃茄切小粒，芦笋切段；调碗酱：蚝油1汤匙，蕃茄沙司2汤匙，老抽半汤匙，黑胡椒粉2小勺，鸡精1小勺，生粉1汤匙，水约50ml，搅拌均匀；
黑椒肉酱意面的做法图解2

步骤2

起油锅，锅热倒入1汤匙橄榄油，油温5成热下入肉末，转中火迅速划散至肉末有6成变白；
黑椒肉酱意面的做法图解3

步骤3

加入洋葱粒，翻炒至洋葱变软透明；
黑椒肉酱意面的做法图解4

步骤4

加入蕃茄粒翻炒；
黑椒肉酱意面的做法图解5

步骤5

加红酒1汤匙，盐1小勺，转中小火熬煮；
黑椒肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入碗酱，熬至浓稠，关火装碗备用；
黑椒肉酱意面的做法图解7

步骤7

焯烫芦笋：锅中倒入清水(约700ml)加盐2小勺，少许植物油，水开放入芦笋段，煮2-3分钟，芦笋变翠绿捞出备用；煮意面：(焯烫芦笋的水可以接着煮意面)水开放入意面，大火煮开，转中小火煮8分钟，关火。将意面捞入盆中，加橄榄油1小勺拌匀；
黑椒肉酱意面的做法图解8

步骤8

将肉酱放在面上，芦笋排好，完成。
黑椒肉酱意面的做法图解9

步骤9

成品。
黑椒肉酱意面的做法图解10

步骤10

成品。

黑椒肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 夏天里的藕 编写，未经授权不得转载

黑椒肉酱意面的其他做法更多

黑椒肉酱意面的全部作品

上传我做的这道菜

黑椒肉酱意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒肉酱意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黑椒肉酱意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活