胡桃起司饼干Fromage Noix

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芝士粉的加入，打造了味道独特的咸味饼体。坚果的甘香，饼干的咸脆，整体味道很不错，作为咖啡茶点，绝佳。

胡桃起司饼干的用料

芝士粉 30克 低筋粉 70克
纯牛奶 5克 无盐黄油 45克
糖粉 15克 坚果适量 适量
全蛋液 适量

胡桃起司饼干的做法

胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解2

步骤2

然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解3

步骤3

接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解5

步骤5

拌成无干粉状态的团状。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解6

步骤6

将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解7

步骤7

用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解8

步骤8

用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解9

步骤9

放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解10

步骤10

出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后密封保存。
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解11

步骤11

咸味的饼干体，甘香的坚果，好喜欢！
胡桃起司饼干Fromage Noix的做法图解12

步骤12

打包，带回办公室下午茶，快速补充体力，嘻嘻~

胡桃起司饼干的烹饪技巧

芝士粉是这款饼干的特别食材，不可用其他替换，饼干的咸味是芝士粉带出的。坚果可以随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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