咸菜炒肉丝(潮汕家常菜)

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潮汕咸菜特式是咸中带酸，入口爽碎，可以配搭肉，鱼，也可以单独食用就。此菜式独特的味道和口感超下饭。也撁动无数游子心 ，回家必吃的家乡味。现在交通方便，很多城市都能买到了。

家常菜的用料

半肥瘦猪肉丝 半斤或随意 潮汕咸菜 1/2棵或随意

家常菜的做法

步骤1

咸菜在清水中浸上10分钟以上，令它不太咸，切丝。
咸菜炒肉丝(潮汕家常菜)的做法图解2

步骤2

起油锅放入肉丝炒出油来。
咸菜炒肉丝(潮汕家常菜)的做法图解3

步骤3

放进咸菜丝同炒一会儿，试味，加鸡粉盐调味。完成。

家常菜的烹饪技巧

每家出产的咸度不同，浸洗时间也不同，最好就是撕一小块试味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 薩太愛心料理 编写，未经授权不得转载
分类： 潮州菜 粤菜 中国菜

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