印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai

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香料奶茶在印度可是天天得要喝的东西,我本来就喜欢茶多于咖啡,这个香料奶茶里的香料还可以御寒,喝起来唇齿留香,很适合冬天喝呢!

香料奶茶的用料

红茶包 3个 姜片(稍微捣捣) 4-5片
黑胡椒(捣碎) 5 颗 豆蔻籽(Cardamom)捣开 4-5只
丁香 4-5颗 桂皮 1段
糖适量 3 杯
全脂牛奶适量 1/2 杯

香料奶茶的做法

印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai的做法图解1

步骤1

所需香料
印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai的做法图解2

步骤2

在一口锅里倒入3杯水,把所有香料加入,煮滚后转小火煮5分钟,熄火备用,这个香料水可以做一大锅一整天什么时候要做茶掏出来煮茶就好了。
印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai的做法图解3

步骤3

取一口小锅开始煮茶,把香料水过滤到锅里煮滚后加入牛奶和糖,加3只红茶包煮2-3分钟,取出茶包倒入杯里,开喝!

香料奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-11

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