凉拌三文鱼皮

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米第
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三文鱼是不错的东西，除了含钾量高，DHA,AHA,EPA,这些都是极有益的原素，对老年人的心脏、视力都很有益处。并且还能降三高，预防老年痴呆。家有老父亲70+了，可却不显老，心态还很年轻，每次做鱼吃父亲总还要喝上两口。爱他就给他食疗，祝愿他永远年轻。些

凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的用料

三文鱼皮 400g 香菜 1小把
花生仁 适量 蒜蓉 适量
姜蓉 适量 盐 适量
白糖 适量 醋 适量

凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法

凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材。鱼鳞不用去掉，这可是胶原蛋白哦。
凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

鱼皮切成段放进开水锅中焯至鱼皮微卷。然后捞出放凉。
凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

热锅小火爆香花椒，香味出来后把花椒捞掉。
凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

爆花椒的档口可以准备好调料。蒜蓉、姜蓉、香菜段和剁辣椒。
凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

热花椒油放入所有调料炒出香味，趁热倒入已放炸花生仁的鱼皮中，盐糖醋调味，拌匀。

凉拌三文鱼皮#德国MIJI爱心菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载
分类： MIJI

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