随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）

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20世纪30年代，美国好莱坞一个叫罗伯特哈沃德 科布的人在自己的餐厅利用冰箱里的剩菜做了一道好吃的沙拉。这道沙拉后来变得很有名，并被命名为“科布沙拉”。而当它出现在电影《朱莉与朱莉娅》中后，就变得更加出名了，大家不妨用家里的各种食材做一道属于自己的科布沙拉吧！

科布沙拉的用料

罗马生菜 4片 西红柿 1个
鸡蛋 1个 鸡胸肉 50g-100g
培根 4块 牛油果 1个
黑橄榄 8个 盐 少许
胡椒粉 少许 油 适量
法式沙拉酱用料 白糖 15g
第戎芥末酱 10g 红酒醋 45ml
橄榄油 45ml

科布沙拉的做法

随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制十分钟，
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

培根切成边长2cm的片，直接放平底锅里小火煎5分钟
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

然后放在厨房用纸上吸去多余油份
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

煎出来的油正好煎鸡胸肉，不够油自己看着加哦，加点盐和黑胡椒粉，中火俩面煎黄
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

罗马生菜洗净撕成适当大小，沥干水分备用
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

西红柿切成1.5cm见方的块，鸡胸肉、牛油果和鸡蛋也切成同样大小
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

这是第戎芥末酱和红酒醋，没有的话用普通芥末酱和白醋代替
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

准备好沙拉酱的材料，放入碗中一起拌匀
随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

是不是营养丰富，又简单好做的沙拉呀！一家四口一次消灭掉。

科布沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载

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