85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品

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Tony的Amy
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自己做的真材实料 完胜各种甜品店。

椰丝牛奶小方的用料

牛奶 200g 淡奶油 100g
炼奶 30g 玉米淀粉 30g
白砂糖 30g 椰蓉

椰丝牛奶小方的做法

85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解1

步骤1

准备方形模具 铺保鲜膜容易脱模
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解2

步骤2

80g牛奶 加淀粉 搅拌均匀
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解3

步骤3

120g牛奶加炼奶 、白砂糖、淡奶油 小火搅拌。至冒泡（开锅后）加入拌好的淀粉牛奶。不断顺时针搅拌 防止锅底糊了。
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解4

步骤4

搅拌至液体完全成糊 后关火。熬久了容易硬。
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解5

步骤5

倒入模具，按压平
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解6

步骤6

怕按压不平 可以把保鲜膜都盖上。然后放入冰箱冷藏一晚上
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解7

步骤7

冷藏一夜后脱模 切块
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步骤8

滚上椰丝即可
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法图解9

步骤9

口感很Q

椰丝牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 Tony的Amy 编写，未经授权不得转载

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