我家臊子面

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随心所欲家常菜（我家燥子面）燥子面各家的做法不同，我喜欢用甜面酱炒出的肉燥子，配些时令蔬菜，煮点面，也是美美的一餐。将肥瘦相间的肉剁成肉馅，备一小袋甜面酱，油锅烧热后把肉馅炒散，随之加入甜面酱快速翻炒，使面酱均匀的与肉馅混合，小火慢炒直至肉馅晶莹

臊子面的用料

肉馅、面、蔬菜、甜面酱、葱花

臊子面的做法

我家臊子面的做法图解1

步骤1

剁好肉馅
我家臊子面的做法图解2

步骤2

备一小包甜面酱
我家臊子面的做法图解3

步骤3

按照前面的方法炒制完成的肉臊
我家臊子面的做法图解4

步骤4

备时令蔬菜和葱花
我家臊子面的做法图解5

步骤5

碗中加一勺生抽、一勺香油、一点花椒面、一点白糖、一点点香醋
我家臊子面的做法图解6

步骤6

煮熟面和蔬菜
我家臊子面的做法图解7

步骤7

把面、菜捞入碗中，放上蕃茄、肉臊撒上葱花即可

臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 家常滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 中国菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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