草莓酱

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草莓酱的用料

草莓 500g 冰糖 60g

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓用流动的手冲洗干净,放清水中浸泡15分钟左右,去掉草莓蒂。
草莓酱的做法图解2

步骤2

将老冰糖打碎或细砂糖均匀撒在切好的草莓上
草莓酱的做法图解3

步骤3

用筷子拌几下,盖上,放置1~2小时左右
草莓酱的做法图解4

步骤4

等草莓中有水份渗出时,可以熬制。将草莓和糖水一起全部倒入锅中,大火开煮。在煮的过程中,用勺子或筷子不停翻动,防止糖沾,待水份越来越多时,开始小火慢慢煮,一边煮,一边有勺子去掉水面上出浮出的白沫
草莓酱的做法图解5

步骤5

当草莓煮至浓稠状态时,关火。纯天然的果酱就做好了
草莓酱的做法图解6

步骤6

做好的果酱装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱中冷藏保存

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-14

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    / 7 草莓酱的做法步骤

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