Icey酱最爱的双皮奶

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Icey酱最爱的双皮奶的用料

纯牛奶 500ml 白砂糖 适量
蛋清 两个

Icey酱最爱的双皮奶的做法

Icey酱最爱的双皮奶的做法图解1

步骤1

最好是选用全脂的纯牛奶
Icey酱最爱的双皮奶的做法图解2

步骤2

适量的白砂糖
Icey酱最爱的双皮奶的做法图解3

步骤3

用蒸锅或者隔水炖加热，直到白砂糖融化，牛奶表层有一层薄薄的奶皮，取出
Icey酱最爱的双皮奶的做法图解4

步骤4

拿两个蛋清，打发细腻！然后用漏网筛掉表面的气泡，待用
Icey酱最爱的双皮奶的做法图解5

步骤5

将冷却好的牛奶上面的奶皮戳破一个小口，到处牛奶就下奶皮至碗底！然后将到处的牛奶加入打发好的蛋清，搅拌均匀，上锅蒸15分钟即可

Icey酱最爱的双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 Icey酱 编写，未经授权不得转载

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