口感超给力的爆炒帝皇蟹腿

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忘记拍成品图了，因为太好吃了，吃完才想起来没拍照

蟹腿的用料

帝皇蟹 250g 姜 4片
葱 1小把，4根 大蒜 5瓣
辣椒酱 8克 海天耗油 8g
盐 4克 鸡精 2g

蟹腿的做法

口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法图解1

步骤1

由于我买的是冷冻蟹腿，需先解冻
口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法图解2

步骤2

姜蒜怱切好，怱白切长段，葱叶切小段，蒜切成小块，姜切片
口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法图解3

步骤3

锅热1分钟放入色拉油，再放入辣椒酱，可以是剁椒，我这里用是的自家熬的辣椒酱，除去第二步准备的小葱叶段，其它都放入爆香
口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法图解4

步骤4

放入帝皇蟹脚炒4分钟，再放入海天耗油炒2分钟，最后放入葱叶段，盐和鸡精炒2分钟出锅。因为读心高手白天成品了，最后都吃完了就用空盘子代替了。
口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法图解5

步骤5

成品

蟹腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 记录生活的点点滴滴 编写，未经授权不得转载

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