肉沫五蔬面

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肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的用料

鲜面条、香菇、肉沫、豆皮、豌豆、笋丝、生菜 金龙鱼外婆香菜籽油、干辣椒、花椒、花生、芝麻、盐糖、高汤等

肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法

肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

准备全部食材
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

笋丝~豌豆~焯水
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

另支一口锅~倒菜籽油
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

小火炒花生
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

干辣椒~花椒~芝麻准备炸辣椒油
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

炒花生剩的油先炒花椒~以免糊了最后放辣椒芝麻~
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解7

步骤7

中火煮面条~和炒花生、辣椒油同时进行
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

煮完面条稍过凉水~用羊汤加香菇生菜调味煮汤底
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解9

步骤9

盛出加点肉末~辣椒油
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解10

步骤10

加点花生黄豆和芝麻~浇汤完成
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解11

步骤11

有点类似重庆小面~没敢放太多辣椒~上火~不放吧又不香~
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法图解12

步骤12

请君视吃

肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16

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