海鲜豆渣

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围裙麻麻2
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第一次写菜谱，可能会写的不太详细

海鲜豆渣的用料

大葱，姜，蒜 适量 豆渣 一碗
茼蒿 200g 文蛤 200g
大虾 150g 天鹅蛋肉 200g

海鲜豆渣的做法

海鲜豆渣的做法图解1

步骤1

先把自己喜欢的海鲜洗净。
海鲜豆渣的做法图解2

步骤2

豆渣在锅里先蒸一下。
海鲜豆渣的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜，辣椒准备好。
海鲜豆渣的做法图解4

步骤4

蛤洗净添水煮开，把肉剥出来，哈汤留着
海鲜豆渣的做法图解5

步骤5

油烧热，加葱花爆香，再依次加入姜，大蒜爆香
海鲜豆渣的做法图解6

步骤6

放入切好的虾段大火炒几下
海鲜豆渣的做法图解7

步骤7

再放入天鹅蛋肉继续炒，可以加点料酒，把辣椒也放进去，最后放辣椒不会特别辣
海鲜豆渣的做法图解8

步骤8

放入切好的茼蒿段继续大火炒
海鲜豆渣的做法图解9

步骤9

茼蒿炒软后加入提前整好的豆渣继续炒
海鲜豆渣的做法图解10

步骤10

这个时间的豆渣有点干，可以加上剥好的蛤肉，加点适量的蛤汤继续翻炒，放点适量的盐
海鲜豆渣的做法图解11

步骤11

出锅啦

海鲜豆渣的烹饪技巧

豆渣我提前在锅里蒸了一下，这样熟的更快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 围裙麻麻2 编写，未经授权不得转载

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