食戟之灵 仿烤肉

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阳島落日
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食戟之灵！药王药王！跪拜药王！真的很好吃！

烤肉的用料

培根 5根 土豆 1个
洋葱 5g 蒜 2瓣
盐 适量 黄油 15g
蜂蜜 适量 芝士或奶酪 适量，可以没有

烤肉的做法

食戟之灵 仿烤肉的做法图解1

步骤1

一只土豆搁凉水里大火煮开，后再煮20分钟，捞出，放凉，捣碎成泥。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解2

步骤2

开始处理培根，我一颗土豆用了五根培根。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解3

步骤3

挤少量蜂蜜于小碗中。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解4

步骤4

给培根刷上蜂蜜水，然后一根一根地叠起来，放在盘子里用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏15分钟。 将适量黄油放进锅里，开大火，将切好的洋葱丁和蒜末放进锅里，炒至有香味。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解5

步骤5

在冷却好的土豆泥里面放5 mL酱油，再依照个人口味用盐调味，不过如果不喜欢中式风味的烤肉的话，可以将酱油完全用盐代替。然后放入炒好的洋葱丁和蒜末，搅拌均匀。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解6

步骤6

将土豆泥捏成一个长方体，培根按上一步骤的图摆放，长方体长12cm，宽9cm，高3cm，会有一些剩余土豆泥，不要贪多全都包进去，不然烤的时候反面很难，除非你多加一条培根也成，然后就包起来，成为本图样子。
食戟之灵 仿烤肉的做法图解7

步骤7

烤箱预热220°C，在整块肉上放一些黄油，切成小块均匀分布在肉上就行，不用涂抹，然后放入烤箱烤10分钟，调一些较浓的蜂蜜水，10分钟过后刷在肉面上，能看到的面都要刷，然后再烤5分钟，翻面，刷一层蜂蜜水，放一些芝士奶酪啥的（可以没有），再烤5分钟，然后就出炉嘎！

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 阳島落日 编写，未经授权不得转载

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