芝士酸奶蛋糕

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芝士酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 6个 芝士一袋片装 166g
黄油 约90g 三元原味酸奶一袋 180ml
蛋糕粉 50g 糖 约80g

芝士酸奶蛋糕的做法

步骤1

隔水加热芝士，搅拌均匀

步骤2

加入酸奶，搅拌均匀

步骤3

加入黄油，搅拌均匀

步骤4

一个一个加入蛋黄，搅拌均匀

步骤5

筛入面粉，搅拌均匀

步骤6

蛋清分三次加入白糖，打至湿性发泡，约打到八分

步骤7

分三次将蛋白加入蛋黄，上下翻拌，尽量避免消泡。

步骤8

将糊糊倒入八寸蛋糕活底摸具。活底摸具，底层铺上一层锡纸。

步骤9

烤箱180度预热10分钟

步骤10

烤盘加满水，放入烤箱底层。烤网在烤盘上一层，即中下层，上下火180度25分，150度上下火45分。共七十分钟。时间到，在烤箱里闷一宿，放入冰箱冷藏

芝士酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

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