葱油拌面

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老公特别喜欢吃面条，每次我都变着法儿的做，偶尔尝试了一次葱油拌面，好吃到没朋友啊

葱油拌面的用料

面条 适量 香葱 1小把
老抽 半汤匙 生抽 1勺
蒸鱼豉油 2勺 蚝油 半勺
白糖 适量 油 4勺
黄瓜一根

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

香葱洗干净，切成段
葱油拌面的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮切成丝。本身是没有黄瓜的，但老公觉得葱油吃的多了有点腻，放进去爽口黄瓜丝，不要太美味
葱油拌面的做法图解3

步骤3

调酱汁。老抽，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，白糖放进碗里搅拌均匀，口味重的话，可以加少许盐。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

起汤锅，把面条煮熟
葱油拌面的做法图解5

步骤5

捞出面条，过凉水。南方的面条比较粘糊，我每次都过一下凉水，更好吃。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁倒入面条中
葱油拌面的做法图解7

步骤7

另起炒锅，放入油
葱油拌面的做法图解8

步骤8

切好的香葱段放进去煸炒，炒至香葱段变色即可
葱油拌面的做法图解9

步骤9

炒好的葱油趁热浇入面条中，搅拌均匀。一碗香喷喷的葱油拌面就做好了。这一大碗，老公只吃了八分饱，哈哈

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 云薇美食屋 编写，未经授权不得转载

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