椰蓉球

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慕南。
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小时候很喜欢吃的甜品，现在闲下来就会自己做一些，配着红茶喝，很悠闲~

椰蓉球的用料

黄油 80g 糖粉 40g
鸡蛋 1个 椰蓉 60g
低筋面粉 45g 椰汁 20g
椰蓉（包裹用） 15g

椰蓉球的做法

椰蓉球的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化。
椰蓉球的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀。
椰蓉球的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都有搅拌均匀才能再加。
椰蓉球的做法图解4

步骤4

倒入椰蓉，过筛的低筋面粉以及椰汁搅拌均匀。
椰蓉球的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，挤出大小均匀得椰蓉球。（不用裱花袋也是可以的）
椰蓉球的做法图解6

步骤6

把球搓圆放入装有椰蓉得碗中滚几圈沾满椰蓉。
椰蓉球的做法图解7

步骤7

整齐得摆在烤盘上，烤箱上火180℃下火170℃20分钟左右。温度和时间仅供参考要看自家烤箱得脾气来调整。
椰蓉球的做法图解8

步骤8

成品~
椰蓉球的做法图解9

步骤9

成品~

椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 慕南。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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