猪皮冻

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Siro.
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猪皮冻的用料

猪皮 生姜
料酒 花椒

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

买回来的猪皮用生姜 料酒 花椒飞水
猪皮冻的做法图解2

步骤2

用刀剔除油脂，用镊子拔掉猪毛。一定不能偷懒噢
猪皮冻的做法图解3

步骤3

冲洗干净后切成丝
猪皮冻的做法图解4

步骤4

用砂锅炖煮，及时打清浮沫。我炖了有4个小时
猪皮冻的做法图解5

步骤5

1斤的猪皮就熬了两小碗
猪皮冻的做法图解6

步骤6

没有长方形容器
猪皮冻的做法图解7

步骤7

没有准备调料，只是用老干妈和醋拌了一点，很弹弹弹～口感紧实Q弹！

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 Siro. 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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