豆芽猪肉饺子

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Cynthiaye
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豆芽猪肉饺子的用料

猪肉 500g 绿豆芽 1000g
生姜 几片 大葱 一小节
小葱 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量 芝麻油 适量

豆芽猪肉饺子的做法

豆芽猪肉饺子的做法图解1

步骤1

猪肉绞碎.我用绞肉机绞的.没有的只能自己剁了.你爸喜欢吃不太碎的肉.说有口感！额....
豆芽猪肉饺子的做法图解2

步骤2

大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的！
豆芽猪肉饺子的做法图解3

步骤3

肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽.
豆芽猪肉饺子的做法图解4

步骤4

然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加第二次！
豆芽猪肉饺子的做法图解5

步骤5

肉搅上劲以后.放冰箱冷藏！
豆芽猪肉饺子的做法图解6

步骤6

锅里烧开水.放绿豆芽下去煮到变软.马上捞起！
豆芽猪肉饺子的做法图解7

步骤7

在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水！
豆芽猪肉饺子的做法图解8

步骤8

冰箱拿出肉.把挤干水的豆芽和切碎的葱放在肉上！
豆芽猪肉饺子的做法图解9

步骤9

再加盐.鸡精.芝麻油下去搅拌均匀！

步骤10

肉馅就拌好了.特别的爽口好吃！可以按自己喜欢的样子包饺子了

豆芽猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 Cynthiaye 编写，未经授权不得转载

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