熊掌印象蛋糕

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蛋糕的用料

低筋粉 70g 牛奶 60g
玉米油 50g 白沙糖 15g
鸡蛋 4个 白沙糖 40g
可可粉 适量

蛋糕的做法

熊掌印象蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
熊掌印象蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离
熊掌印象蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入白沙糖用手动打蛋器打均匀
熊掌印象蛋糕的做法图解4

步骤4

依次放入玉米油，牛奶，翻拌均匀，筛入低粉
熊掌印象蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
熊掌印象蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白用电动打蛋器打至啤酒沫状
熊掌印象蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入白沙糖，打至硬性状态
熊掌印象蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白均匀拌入蛋黄糊里
熊掌印象蛋糕的做法图解9

步骤9

把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀
熊掌印象蛋糕的做法图解10

步骤10

取十分之一的面糊加入可可粉，装入裱花袋，剩余的面糊倒入烤盘，振出气泡，表面用装入可可面糊的裱花袋画出小脚印的形状，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右
熊掌印象蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉了

步骤12

九阳食尚学院～淄博商厦站

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 蔓延我的微笑1 编写，未经授权不得转载

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