马斯卡彭巴斯克蛋糕

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参与活动: #法国奶酪勇闯烘焙圈#

马斯卡彭巴斯克蛋糕的用料

鸡蛋 2个 蛋黄 1个
白糖 50g 马斯卡彭奶酪 250g
淡奶油 120g 玉米淀粉 10g

马斯卡彭巴斯克蛋糕的做法

马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋+1个蛋黄+50g糖用蛋抽搅匀
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解2

步骤2

250g室温软化的马斯卡彭奶酪用硅胶刀压拌至顺滑
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解3

步骤3

蛋液分多次加入奶酪糊中搅匀
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解4

步骤4

倒入120g淡奶油搅匀
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解5

步骤5

筛入10g玉米淀粉搅匀
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解6

步骤6

面糊筛入2个铺油纸的4寸模具中，烤箱上下火，中层，200°，25分钟，烤好好取出待冷劫，入冰箱冷藏一晚即可食用
马斯卡彭巴斯克蛋糕#法国奶酪勇闯烘焙圈#的做法图解7

步骤7

马斯卡彭巴斯克蛋糕

马斯卡彭巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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