多味冰激凌

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宝儿123
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冰激凌的用料

蛋黄 4个 牛奶 400g
淡奶油 500g 可可粉 10g
抹茶粉 10g 奶粉 20g
糖粉 80g

冰激凌的做法

多味冰激凌的做法图解1

步骤1

基础材料图！*^O^*
多味冰激凌的做法图解2

步骤2

蛋黄加搅拌均匀！用打蛋器打到发白！（变色）
多味冰激凌的做法图解3

步骤3

在蛋黄糊中加入牛奶和糖，搅拌均匀，用小火煮沸，煮的时候要不停的搅动哦！不要煮的太久，滚开就关火！不然就会成鸡蛋汤啦！*^O^*
多味冰激凌的做法图解4

步骤4

蛋奶糊趁热加入奶粉搅拌均匀不要有颗粒！
多味冰激凌的做法图解5

步骤5

分为两份加入可可粉和抹茶粉，都要搅拌均匀哦！不然口感不好呢！（喜欢可可和抹茶味重的可以适量多加，根据自己喜好！）要放凉后再和淡奶油混合哦！*^O^*
多味冰激凌的做法图解6

步骤6

淡奶油打发到纹路明显就好不要打的太硬！同样分成两份，分别加入可可糊和抹茶糊！
多味冰激凌的做法图解7

步骤7

这是一半淡奶油加入可可糊的！是不是很想吃呢！*^O^*
多味冰激凌的做法图解8

步骤8

加入抹茶糊的！（我比较喜欢抹茶味的）
多味冰激凌的做法图解9

步骤9

想要口感细腻就每隔半小时打一次，这是第二次的效果图，基本5次就可以了！
多味冰激凌的做法图解10

步骤10

我没有冰激凌勺，不能挖球了！味道棒棒的！*^O^*

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 宝儿123 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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