原味冰激凌

精品
11.6万 浏览 949 收藏
收藏
亦璺
亦璺
＋ 关注

我和丫头一直超爱冰激凌，一年四季从不间断，冰激凌松饼一直是我最爱的早餐之一，经常做总结了这么一个简单又美味的配方，给大家一起分享，这是最基础的冰激凌，想要什么口味的就可以加什么口味的水果，全凭自由发挥

原味冰激凌的用料

牛奶 300g 淡奶油 250g
蛋黄 3个 白糖适量 约80～100

原味冰激凌的做法

步骤1

将蛋黄放在无油无水的盆里用电动打蛋器打成乳黄色，加牛奶搅拌均匀

步骤2

将混合体加入奶锅，中小火加热，边加热边搅拌至微沸，（一定要不停的搅拌搅拌搅拌）。至此想吃什么口味的就可以加到这个微沸的液体里，我喜欢原味的所以什么也没加。
原味冰激凌的做法图解3

步骤3

奶油分三次加糖打发，大约7～8分的样子，将前面的混合体分3次加入奶油中搅拌均匀后，放入密封的容器中，入冰箱冷冻，每30～50分钟拿出来用电动打蛋器打上2～3分钟，这是冰激凌口感细腻不结冰渣的关键，重复三到四次就可以一直冷冻室等美味上桌了

原味冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 亦璺 编写，未经授权不得转载

原味冰激凌的其他做法更多

原味冰激凌的全部作品更多

上传我做的这道菜

原味冰激凌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 原味冰激凌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 原味冰激凌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活