金针菇炒丝瓜

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卡啡不加糖
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取自《跟着大厨学炒青菜》

金针菇炒丝瓜的用料

金针菇 100g 丝瓜 250g
胡萝卜 15g 虾米 10g
姜末 5g 蒜末 5g
热水 50ml 盐 1/4小匙
鸡精 少许 白胡椒粉 少许
香油 少许

金针菇炒丝瓜的做法

步骤1

丝瓜洗净去皮、切小片；金针菇去根须洗净切段；虾米泡软；胡萝卜洗净切丝备用

步骤2

热锅，放入1/2大匙油，爆香虾米、蒜末、姜末

步骤3

续加入胡萝卜丝、丝瓜片、金针菇段、热水，以中火拌炒均匀，盖上锅盖煮1分钟，最后加入所有调料拌炒入味即可

金针菇炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 卡啡不加糖 编写，未经授权不得转载

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