排骨铁锅炖

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小蒜瓣儿
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2015.05.15今天买了两斤多的排骨 孩他爸说这是有史以来我做的最好的一次了

排骨铁锅炖的用料

调料包 适量 排骨 两斤多

排骨铁锅炖的做法

排骨铁锅炖的做法图解1

步骤1

铁锅烧热豆油放入适量调料包（调料包：依个人口味配制）
排骨铁锅炖的做法图解2

步骤2

一个苦瓜洗净切墩儿（用小勺挖去籽瓤）
排骨铁锅炖的做法图解3

步骤3

待调料炒出香味倒入焯过水的排骨 翻炒时放盐和酱油或是老抽添水慢火炖个半小时 把苦瓜放进去小火咕嘟到孩他爸下班回家吃饭的时候
排骨铁锅炖的做法图解4

步骤4

炖炖炖（尝了有点咸加了两样食材）孩他爸爱吃咸口的我又掌握不好盐的量
排骨铁锅炖的做法图解5

步骤5

出锅喽！你们猜我加了哪两种食材？排骨好香孩他爸说炖出来的苦瓜比炒的还要苦啊~
排骨铁锅炖的做法图解6

步骤6

配上一碗蜜枣糯米饭美极了
排骨铁锅炖的做法图解7

步骤7

上次买的排骨炖了一半今天孩他爸说要吃排骨炖豆角哦 这次做的清水锅~
排骨铁锅炖的做法图解8

步骤8

一盆洗净的豆角
排骨铁锅炖的做法图解9

步骤9

烧开水后加调料包再烧开后加排骨放盐（好像盐又放多了）炖半小时后加豆角
排骨铁锅炖的做法图解10

步骤10

炖炖炖！盐放多了怎么办呢拿两个土豆补救吧
排骨铁锅炖的做法图解11

步骤11

收汤汁准备出锅喽！
排骨铁锅炖的做法图解12

步骤12

就等孩他爸下班回家吃饭啦！（出锅的时候拍了几瓣蒜）有很浓的蒜香味儿
排骨铁锅炖的做法图解13

步骤13

再配一碗黄金黑米饭美翻了

排骨铁锅炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 小蒜瓣儿 编写，未经授权不得转载

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