明太鱼汤

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明太鱼属于海鱼，营养价值非常丰富，味道非常鲜美，明太鱼富含丰富的蛋白质，为人体的新陈代谢提供能量。并且有健脾开胃、滋阴补肾的功效。 明太鱼还有大量的氨基酸、膳食纤维、胆固醇、脂肪和少量的热量，是一种高蛋白低热量的食物。可以有效的为人体提供丰富的DHA，起到安神醒脑、增加智力、改善记忆力的作用。

明太鱼汤的用料

明太鱼干 1条 白萝卜 半个
西葫芦 半个 裙带菜 1小把
蒜 2瓣 香油 2勺
葱 一小段 盐
大喜大牛肉粉 鸡蛋 1个

明太鱼汤的做法

明太鱼汤的做法图解1

步骤1

明太鱼提前泡发备用，喜欢劲道口感的也可以不泡发
明太鱼汤的做法图解2

步骤2

明太鱼撕成小块备用
明太鱼汤的做法图解3

步骤3

白萝卜，西葫芦切厚片，裙带菜泡发备用
明太鱼汤的做法图解4

步骤4

准备石锅，加入香油，蒜末炒香
明太鱼汤的做法图解5

步骤5

倒入明太鱼翻炒均匀
明太鱼汤的做法图解6

步骤6

加入清水煮开后，小火煮5分钟
明太鱼汤的做法图解7

步骤7

加入青菜，盐，大喜大牛肉粉调味！
明太鱼汤的做法图解8

步骤8

继续煮5分钟
明太鱼汤的做法图解9

步骤9

最后撒入鸡蛋，葱碎
明太鱼汤的做法图解10

步骤10

出锅，配上米饭，辣白菜！完美！

明太鱼汤的烹饪技巧

也可以加入韩式辣椒酱，做成明太鱼辣汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 茉莉糖糖 编写，未经授权不得转载
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