红豆手撕面包

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红豆手撕面包的用料

面粉 250g 30g
红豆 适量 酵母 1g
黄油 揉面25g,涂面10g 牛奶 100g
鸡蛋 1个

红豆手撕面包的做法

红豆手撕面包的做法图解1

步骤1

牛奶(温)+酵母+糖,搅拌后倒入面粉+鸡蛋继续搅拌成棉絮状
红豆手撕面包的做法图解2

步骤2

面团揉搓,分成五份
红豆手撕面包的做法图解3

步骤3

取一份擀平,涂黄油,抹豆沙折叠起来,共三次
红豆手撕面包的做法图解4

步骤4

做成两条或是三条辫子,绕一圈,继续发酵到两倍大
红豆手撕面包的做法图解5

步骤5

烤箱175度预热15分钟,蛋清(我懒直接用油)涂在表面,在放入175度上下火35分钟
红豆手撕面包的做法图解6

步骤6

第一次做可以了满意

红豆手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-22

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