醋溜番瓜

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Cynthia45
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醋溜番瓜的用料

番瓜 半根 大葱 少半根
姜 2片 大蒜 半颗
盐 2勺 糖 半勺
味精 1勺 醋 2勺半
酱油 1勺半 开水 适量
花椒粒 适量

醋溜番瓜的做法

步骤1

材料洗净，番瓜先切成原片，再切成四等分的扇形

步骤2

葱姜蒜切末，热油

步骤3

油微热后放入花椒粒，爆香

步骤4

花椒炸香后加入葱姜蒜爆香，加半勺盐调味

步骤5

倒入切好的番瓜，翻炒片刻，加半勺盐

步骤6

加醋翻炒，炒出醋味之后加一勺盐

步骤7

翻炒片刻后加入适量开水，没过番瓜即可，再加入酱油调色

步骤8

汤汁收到一半后加入白糖调味，盖上锅盖焖煮片刻

步骤9

汤汁收到三分之一后加入味精调味，翻炒片刻关火即可

醋溜番瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 Cynthia45 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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