家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟

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芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。 最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。

芒果班戟的用料

芒果 1个 鸡蛋 75g（一个全蛋加一个蛋黄）
牛奶 125g 低筋面粉 25g
玉米淀粉 15g 细砂糖 40g（15g入蛋液 25g入奶油）
黄油 5g 淡奶油 200g

芒果班戟的做法

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解1

步骤1

准备材料
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入牛奶拌匀
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解3

步骤3

筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解5

步骤5

黄油糊倒入面糊拌匀
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解6

步骤6

过筛成细腻面糊
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解7

步骤7

不粘平底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解8

步骤8

中小火加热至饼皮涨起表示已熟
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解9

步骤9

饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解10

步骤10

奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解11

步骤11

取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解12

步骤12

放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解13

步骤13

成功
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解14

步骤14

流口水嘛~

芒果班戟的烹饪技巧

做好的芒果班戟请当天食用哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 香 下午茶

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