巧克力斑纹饼干

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巧克力斑纹饼干的用料

低筋面粉 150克 黄油 80克
白砂糖 40克 可可粉 20克
盐 1小撮

巧克力斑纹饼干的做法

巧克力斑纹饼干的做法图解1

步骤1

准备材料。黄油室温软化。 烤箱170度预热。
巧克力斑纹饼干的做法图解2

步骤2

黄油和白砂糖放入料理碗里。
巧克力斑纹饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发至黄油颜色发白蓬发，搅拌混合均匀。
巧克力斑纹饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛入黄油糊里。
巧克力斑纹饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀轻轻切拌成面粉成雪花状。
巧克力斑纹饼干的做法图解6

步骤6

揉成面团。平均切割成两份备用。（如果面团容易散，一点一点的加入少许清水揉匀成不粘手的团）
巧克力斑纹饼干的做法图解7

步骤7

一半的面团加入巧克力粉，揉匀成团。（如果面团容易散，一点一点的多次加入少许清水，揉成不粘手的团）
巧克力斑纹饼干的做法图解8

步骤8

白色面团分割成多于巧克力面团的小球。
巧克力斑纹饼干的做法图解9

步骤9

随意的将白色面团和巧克力面团压平，随意的叠一起。
巧克力斑纹饼干的做法图解10

步骤10

将叠好的面饼，用手往中间整理成稍厚的面饼。用刀垂直切割开成几分。
巧克力斑纹饼干的做法图解11

步骤11

将切割开的面饼，翻面，再用手将两面稍微的按压一下。
巧克力斑纹饼干的做法图解12

步骤12

在面饼上铺一张油纸，用擀面杖将面饼擀成0.5cm左右厚的面饼。
巧克力斑纹饼干的做法图解13

步骤13

用饼干模具压出模型。
巧克力斑纹饼干的做法图解14

步骤14

将饼干放入烤盘中，排列好。
巧克力斑纹饼干的做法图解15

步骤15

烤盘放入中层，饼干/蛋糕键，170度，烤15分钟。
巧克力斑纹饼干的做法图解16

步骤16

登陆APP，链接wifi，这个时候就可以 用手机控制时间和温度了，可以做去别的事情了。
巧克力斑纹饼干的做法图解17

步骤17

烤好后，冷却后，取出。凉透了吃会很酥脆哦~

巧克力斑纹饼干的烹饪技巧

1、面粉的含水量不同，所以如果面团容易散，可以多次一点一点的加入清水，揉至面团光滑不粘手即可。 2、也可以用自己喜欢的饼干模具压模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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