面包机做酸奶（菌粉）

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做酸奶有两种方法，一种是用老酸奶做引子，一种是用菌粉。

酸奶的用料

奶粉 100克 水 1000克
菌粉 1包（1克） 白糖 35克

酸奶的做法

面包机做酸奶（菌粉）的做法图解1

步骤1

将奶粉放入容器。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解2

步骤2

开水放凉至70度左右倒入奶粉中，搅拌均匀。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解3

步骤3

加入白糖，搅拌至完全融化。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解4

步骤4

加入菌粉，搅拌均匀后，倒入面包桶内。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解5

步骤5

面包机酸奶功能，8小时（夏天可以减少时间至5-7小时）。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解6

步骤6

程序结束。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解7

步骤7

做出来的酸奶有果冻的形态哦。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解8

步骤8

成品图。
面包机做酸奶（菌粉）的做法图解9

步骤9

将酸奶装入可密封的容器中，入冰箱冷藏保存即可。

酸奶的烹饪技巧

1、所有工具都需要高温消毒（可放入沸水里煮3--5分钟，然后用干净的厨房纸全部擦干）。 2、面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。 3、亲们可以根据个人口味，吃的时候加入柠檬蜂蜜、水果、饼干等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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