莴笋烧豆腐

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沙洲易冷
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莴笋烧豆腐的用料

莴笋 半棵 冻豆腐 300克
土豆 1个 大葱 1只
大蒜 2颗 黄豆酱 1勺
辣椒 4颗 花椒少许
花椒粉少许 生抽少许
盐少许

莴笋烧豆腐的做法

莴笋烧豆腐的做法图解1

步骤1

葱、蒜洗净切好，干辣椒洗净控水，1勺黄豆酱
莴笋烧豆腐的做法图解2

步骤2

冻豆腐，解冻切块
莴笋烧豆腐的做法图解3

步骤3

莴笋、土豆洗净去皮，切块，再洗一次，控干
莴笋烧豆腐的做法图解4

步骤4

油烧热葱、蒜爆香，放入干辣椒，花椒，放入莴笋、土豆翻炒，加入盐、生抽。
莴笋烧豆腐的做法图解5

步骤5

放入冻豆腐，加水没过菜，盖锅盖中火煮10分钟，改小火收汁。

莴笋烧豆腐的烹饪技巧

冻豆腐易碎，入锅后尽量不要翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 沙洲易冷 编写，未经授权不得转载

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