蜂蜜芝麻鸡

精品
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微博上看到的一个菜谱,觉得不错,就自己做来试试,味道不错,甜口的,就是外观卖相差了点

蜂蜜芝麻鸡的用料

鸡胸肉 一块 西兰花 200g
1勺 胡椒粉 1勺
蜂蜜 1大勺 芝麻 适量
酱油 1勺 蒜末或蒜泥 一勺
蛋清 1个 淀粉 适量
葱花 适量

蜂蜜芝麻鸡的做法

蜂蜜芝麻鸡的做法图解1

步骤1

1.调汁:将蜂蜜倒入碗中,加入芝麻,酱油,蒜泥,搅拌均匀
蜂蜜芝麻鸡的做法图解2

步骤2

2.鸡胸肉切块,撒上少许盐和胡椒粉进行腌制
蜂蜜芝麻鸡的做法图解3

步骤3

3.蛋清放入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀顺滑
蜂蜜芝麻鸡的做法图解4

步骤4

4.将调好的淀粉汁倒入腌制好的鸡肉中
蜂蜜芝麻鸡的做法图解5

步骤5

5.锅中放油,烧热后,放入鸡块进行翻炒至肌肉变色,(若用平底锅煎至金黄会更酥脆,口感更好)
蜂蜜芝麻鸡的做法图解6

步骤6

6.倒入预先调好的蜂蜜汁,加入葱花和芝麻接着翻炒
蜂蜜芝麻鸡的做法图解7

步骤7

7.放入开水焯过的西兰花,翻炒几下就可以出锅了
蜂蜜芝麻鸡的做法图解8

步骤8

完成,卖相不好看,味道还算不错

蜂蜜芝麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-24

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