素炒意粉（螺旋粉）

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小妞的掰掰
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超级简单快手又好吃的意粉 做早餐也很棒 这种中式做法我认为更适合螺旋型意粉 因为螺旋造型让它更容易吸附住汤汁调味

素炒意粉的用料

螺旋意粉 适量 青菜 适量
胡萝卜 适量 白胡椒粉 盐 生抽 适量

素炒意粉的做法

素炒意粉（螺旋粉）的做法图解1

步骤1

先煮意粉 记得在水里放少许盐 不用放油 因为后面会炒 煮意粉的时间把青菜洗净切碎 胡萝卜切丁
素炒意粉（螺旋粉）的做法图解2

步骤2

热锅冷油 下胡萝卜先翻炒片刻后加入青菜碎 炒一会后加少许水盖上锅盖焖一会
素炒意粉（螺旋粉）的做法图解3

步骤3

意粉不用煮至全熟 七八分即可 捞出直接丢进炒锅里 然后翻炒片刻 加入少许鲜酱油 盐 热水 再盖上锅盖焖一会 煮到意粉软熟就好啦 味道也吸收进去了 出锅前撒点白胡椒粉更好味 汤面拌面就看你想留多少汤汁了 都很好吃 ^_^

素炒意粉的烹饪技巧

加点生抽提升鲜味很棒 老抽就不用放了 容易上色 就不好看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 小妞的掰掰 编写，未经授权不得转载

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