蔓越莓麻薯面包

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麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品。外脆内糯，趁热吃口感最好，冷吃也不会硬，韧劲十足。

蔓越莓麻薯面包的用料

麻薯预拌粉 200g 高筋面粉 30g
奶粉 25g 黄油 40g
鸡蛋 1个 糖粉 15g
盐 1g 水 80g
蔓越莓干 30g

蔓越莓麻薯面包的做法

蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

食材准备。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

除黄油，蔓越莓干以外的材料放入搅拌桶。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

将面粉等搅拌9分钟后，加入室温软化的黄油。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

黄油充分揉进面团后，加入蔓越莓干继续搅拌。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

将蔓越莓干与面团揉均匀，静置20分钟。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

将面团分割成20g/个，揉成小球，放入烤盘。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

烤箱预热160-170度，上下火，20分钟左右。
蔓越莓麻薯面包#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

表面微微上色，出炉。

蔓越莓麻薯面包的烹饪技巧

搅拌过程比较粘手，建议用搅拌机或面包机来辅助。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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