逗你“丸”

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。红亮金黄，鲜咸酥嫩，浓酱香味融入肉质中，宴席中的压轴菜。搅打的力道得当，丸子里面才鲜嫩多汁，吃起来不柴不腻。酱浓味香，令人垂涎欲滴，酥而不碎，肉质筋道且富有弹性。

逗你“丸”的用料

狮子头200g 小青菜100g
葱姜蒜包60g 陈皮5g
八角桂皮料包5g 红烧汁料包

逗你“丸”的做法

步骤1

青菜放入沸水中煮熟，捞出，放入盘中，锅洗净擦干放入300g油，烧热后，放入狮子头炸成金黄色；

步骤2

锅中留两汤勺（约30g）油，煸香葱姜，投入八角、桂皮和陈皮，加入200g水，倒入红烧汁料包，加入炸好的狮子头，大火烧开后改小火烧30分钟，开大火收汁，出锅撒上葱花即可。

逗你“丸”的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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