糖醋丸子

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考拉大王的小企鹅
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特别爱酸甜口的菜，今天把任大厨的经典之作分享给大家

糖醋丸子的用料

五花肉 500g 粉面 100g
醋 1勺 大蒜 1颗
盐 15g 花雕酒 10ml
糖 50g

糖醋丸子的做法

糖醋丸子的做法图解1

步骤1

五花肉打碎，加盐，加花雕酒，加粉面，搅拌到粘稠状态，备用
糖醋丸子的做法图解2

步骤2

油热至7层熟下锅炸，我们是用手挤丸子的，待外面焦状出锅，保证外焦里嫩的口感
糖醋丸子的做法图解3

步骤3

勾芡，热油后放糖，盐，蒜，醋及藕粉，在倒入丸子。配上喜爱的器皿，酸酸甜甜就是我的糖醋丸子完成。

糖醋丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 考拉大王的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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