【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面

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芷萍
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这次得到九阳破壁调理机Y912的试用机会，我感觉到十分荣幸，对新机器也有几分不了解，所以，尽可能的多做一些菜来了解自己喜欢的这部机器，对于它的研磨功能，我选择了磨黄豆面来进行试验。经过试验，按照研磨杯的最大限度装入黄豆，研磨黄豆面需要1分半钟，非常省时省事啊，中午下了班，连磨面到制作面条都不耽误吃一顿午饭，我用的面条机，也是九阳的，九阳的小家电功能，太强大了。

【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的用料

黄豆 200克 猪肉 100克
小麦粉 半杯 食盐 适量
酱油 芝麻油
十三香 腌菜
泡辣椒

【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法

【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解1

步骤1

准备一杯黄豆。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解2

步骤2

研磨杯刻度标明米豆和磨香料最高限度，方便大家操作。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解3

步骤3

按照所标刻度，放入黄豆。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解4

步骤4

将装好的研磨杯，按照操作要求放在破壁机上，锁定位置，听到接通电源即可。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解5

步骤5

打开电源，按点动。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解6

步骤6

这是30秒时候的研磨状态。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解7

步骤7

1分30秒，黄豆就变成黄豆粉了。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解8

步骤8

准备制作面条的食材。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解9

步骤9

加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉，加入水，用面条机制作面条。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解10

步骤10

制作好的面条，撒入干粉，可以是小麦粉也可以是黄豆粉，目的是让面汤浓稠。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解11

步骤11

青椒切丝，加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解12

步骤12

将腌菜、泡椒和肉切丝。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解13

步骤13

炒锅放油，先爆香腌菜和泡辣椒。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解14

步骤14

放入肉丝翻炒，加入酱油和十三香、食盐调味。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解15

步骤15

炒到肉丝八成熟。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解16

步骤16

添加适量的清水大火煮开。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解17

步骤17

水烧开后，下入面条。
【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的做法图解18

步骤18

煮开后，可以再多煮一会儿，让面粘稠，口感更好。

【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面的烹饪技巧

1.青辣椒丝是杂面条的必配。 2.加入干粉，面汤黏糊，面的口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 芷萍 编写，未经授权不得转载
分类： 九阳

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