蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖或红糖 60g
醋 0.5ml 盐 1g
低筋面粉 72g

蒸蛋糕的做法

步骤1

将白沙糖，醋，鸡蛋都放到一个无水的碗里，蛋黄，蛋白不需要分开！
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至这个颜色，拿牙签放进去不会倒下即打成。

步骤3

将面粉倒入打好的蛋里！呈j字混合到蛋里！

步骤4

混合好将面糊倒入膜具里放盆子或碗都可以！用保鲜膜膜起来，一定要用保鲜膜！不然水会跑进去！

步骤5

锅先加水烧开！一定要烧开，烧开后隔水将膜具放进去，大火蒸15分钟即可，让它焖一会就可以啦
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蒸出来就是这样的啦
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

很松软哦！
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

摆个造型

蒸蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋一定要打好，打发时间要挺久的。鸡蛋打发好就一定会成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 唯喏喏 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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