家常鱼香豆腐

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豆腐的味道很寡淡 做成鱼香口味 瞬间变成一碗下饭神器了呢 吃素的朋友 快点看过来

家常鱼香豆腐的用料

卤水豆腐（老豆腐） 1块 木耳（泡发） 50g左右
胡萝卜 1截（50g左右） 青椒 30g左右
老抽 1汤匙 白糖 1汤匙
生抽 1汤匙 醋 2勺
水 2勺 水淀粉（1勺生粉➕2勺水） 1份
胡椒粉 少许 生粉（拍豆腐用） 3勺

家常鱼香豆腐的做法

家常鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

卤水豆腐切条 拍上薄薄一层生粉备用
家常鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

胡萝卜 木耳切丝 黑木耳撕成小块 备用
家常鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

生抽 老抽 醋 糖 水胡椒粉调成鱼香汁备用
家常鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

起油锅 小火煎豆腐 煎制表面金黄即可 盛出备用
家常鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

再倒少许油 先下胡萝卜煸炒（吃辣的朋友在炒胡萝卜前先把干辣椒和蒜煸出香味再下胡萝卜）
家常鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

再加入黑木耳煸炒一会儿
家常鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

然后加入青椒丝一起继续炒
家常鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

青椒丝炒软后加入豆腐
家常鱼香豆腐的做法图解9

步骤9

然后倒入鱼香汁翻拌均匀 加入水淀粉勾芡
家常鱼香豆腐的做法图解10

步骤10

然后关火装盘即可

家常鱼香豆腐的烹饪技巧

喜欢吃辣的盆友可以切一些干辣椒和蒜末 在炒菜前先小火煸香后再加入其它材料一起炒.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载

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