曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

黄油 120g 细糖 60g
低筋面粉 160g 鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

步骤1

把黄油放碗里 用打蛋器打发 最后有点泛白

步骤2

加入糖粉用打蛋器高速打至松发

步骤3

鸡蛋打好分三次加入黄油和糖中并打发

步骤4

筛入低粉 要用筛子筛过再加入 加入之后用刀刮轻轻搅拌 不要顺逆时针搅拌 可能会有面粉抽筋 所以轻轻搅拌
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

最后把面糊放入裱花袋 在油纸上挤出花纹。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入烤箱 我的烤箱时间为20分钟180度 每个烤箱不太一样 所以最好烤的时候在旁边关注一下
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

做好了冷却 我放在买的盒子里 感觉会好看点

曲奇饼干的烹饪技巧

细糖最好是粉末状 因为这样烤出来不会有颗粒 黄油放太多会软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 伟厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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