自制凉粉

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自制凉粉的用料

豌豆淀粉 1杯 水 适量

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

豌豆凉粉做法（一次性杯子1杯淀粉，基本够1家3口食用） 1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。 2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。 3.煮好的糊糊倒入铁盆中直至完全晾凉。
自制凉粉的做法图解2

步骤2

4.将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
自制凉粉的做法图解3

步骤3

调味可按个人喜好，葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+白芝麻酱、葱花，撒点香菜末。

自制凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 蒲草的希望 编写，未经授权不得转载

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