新手也可以做的汽车蛋糕

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六一给孩子们的惊喜！（第一次尝试做奶油蛋糕）

汽车蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕一个，奶油，蛋糕使用色素 鸡蛋五个，牛奶70克，绵白糖100克，玉米油60克，玉米淀粉10克，

汽车蛋糕的做法

新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解1

步骤1

配料
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解3

步骤3

先把牛奶，玉米油倒进蛋黄
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加几滴白醋用电动打蛋器中速打至鱼泡眼
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加糖，打发
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解6

步骤6

第三次加糖的时候把玉米淀粉也都倒进去打发
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解7

步骤7

倒扣也掉不下来，成功！
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解8

步骤8

把加牛奶和油的蛋黄搅匀
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入低粉
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌至糊状
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解11

步骤11

倒三分之一的蛋白糊，上下快速翻拌（炒菜的动作）
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解12

步骤12

这是倒三分之二蛋白糊
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解13

步骤13

三次翻拌完的面糊
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解14

步骤14

倒进八寸模具，拿起来用力震几下，出气泡
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱120度20分钟转90度20分，总共40分（根据个人烤箱温度不一样，自己调度，我的烤箱温度比较高，130就会烤焦的！）
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解16

步骤16

烤好的戚风蛋糕！
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解17

步骤17

蛋糕两边切开
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解18

步骤18

两边弧形的放在上面
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解19

步骤19

奶油加糖打发
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解20

步骤20

汽车底部铺上奶油加上自己喜欢的水果再铺上一层奶油，
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解21

步骤21

盖上上面一片蛋糕
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解22

步骤22

车身抹上奶油，剩下的奶油加一滴色素打发，裱花
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解23

步骤23

黑色部分是用巧克力做的，把巧克力化开描上车窗，眼睛
新手也可以做的汽车蛋糕的做法图解24

步骤24

第一次做的蛋糕还行，但是孩子们特别高兴！

汽车蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 玉環 编写，未经授权不得转载

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