炸排骨

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二傻、晚安
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每每到外面吃饭 最想吃排骨了 然后又怕不卫生 还是自己动手做吧

炸排骨的用料

排骨 500g

炸排骨的做法

步骤1

排骨，油，盐，生粉，辣椒油，蒜头油，蒜，辣椒酱，料酒，葱 这些东西准备着

步骤2

首先将蒜子切末、排骨砍成块。

步骤3

锅中倒入小半锅清水，倒入排骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

步骤4

接着准备好排骨，加入两勺辣椒酱，适量辣椒油、淋入适量蒜头油拌匀，加一勺生粉拌匀，用保鲜膜将碗口封住，腌制一个小时后，再加半勺盐，放入蒜末拌匀。
炸排骨的做法图解5

步骤5

准备好蒸锅，将摆好盘的排骨置于蒸锅中，盖上锅盖，隔水蒸五分钟后，淋入适量山茶油加盖，继续蒸二十五分钟，即可取出品尝。 多多交流 讨论美食 我是一男的 正在努力学习做菜 为了让以后的她不下厨房

炸排骨的烹饪技巧

腌制时间一定要够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 二傻、晚安 编写，未经授权不得转载

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