酱油炒饭➕蒸蛋

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酱油炒饭的用料

步骤1

备料。冷米饭倒入少量酱油，拌匀，放置备用。

步骤2

切成小块。可根据自己所需切入多少。打一个鸡蛋。放入油锅炒出蛋花，盛出备用。三丁放入翻炒小会。继而放入米饭，继续翻炒，加入少些老抽调色，倒入少许水，继续翻炒，倒入蛋花，放鸡精加以调味，翻炒出锅。

步骤3

蒸蛋：两个鸡蛋，打散搅匀，加入适量温水，放入少许食盐，盖上保鲜膜，上高压锅蒸煮约3～4分钟，关火，闷2～3分钟。取出，撒上葱花，可依据个人口味加入生抽，猪油，胡椒粉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由花粥蛋堡永隔一江水__ 编写，未经授权不得转载

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