紫薯馒头

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做给宝宝吃

紫薯馒头的用料

面粉 500g 酵母 5g
温水 60ml 紫薯 1个

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

把面粉分成两份，250g一份，把酵母分两份，2.5g一份
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

把紫薯切片放蒸锅上蒸20分钟，拿出捣烂，或者用料理机打成汁，放量备用
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

用温水把酵母融化，加入面粉里，和面，其中一份把紫薯放进去，分别揉成两个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

发酵好之后把两个面团拿出来，排气，用擀面杖擀成两个相等大小的块，白面的放下面，紫薯的放上面，卷起来，切成块，放蒸锅醒15分钟
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，蒸锅放上油纸，或者涂实用油，冷水去锅，小火烧开，再开大火，20分钟，可以来吃了

紫薯馒头的烹饪技巧

面不能和的太干，稍微稀一点没事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 骑宝贝爱妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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